長野で松茸フルコースを目当てに宿泊するならこの5軒！松茸料理10品の宿も紹介！

この記事では、長野県で「松茸のフルコースを楽しめる宿」を5軒ピックアップしてご紹介します！

長野県は、別所温泉をはじめ、秋になると松茸料理を味わえる宿が多く見つかる地域です＾＾

焼き松茸や土瓶蒸し、茶碗蒸し、松茸ご飯はもちろん、松茸と信州牛のすき焼きや天ぷらなど、松茸をさまざまな料理で味わえるコースもあります。

秋ならではの香りと味わいをたっぷり楽しめるので、松茸を目的に長野へ泊まりに行きたくなりますよね♪

とは言え、松茸料理が付く宿はたくさんあるため、数品だけ味わえる会席なのか、松茸を主役にしたフルコースなのか見分けにくいこともあります。

例えば、宿選びをするときにこんな風に思ったりはしませんか？

そんな方に向けて、今回は「松茸を主役にしたフルコースや松茸づくし会席を味わえる宿」という軸で厳選しました！

松茸料理の品数でコースを選べる宿をはじめ、焼き松茸を含む松茸づくし会席、松茸料理7品～10品を味わえる宿もありますよ＾＾

それでは、今回ご紹介する宿はこちらになります！

ぜひ、長野で松茸のフルコースを楽しむ宿選びの参考にしてみてくださいね♪

長野で松茸フルコースを満喫！松茸づくしを楽しめるおすすめ宿5選！

それでは早速、長野県で松茸のフルコースを楽しめる宿について見ていきましょう！

今回は、松茸料理の品数やコース内容を重視しながら、別所温泉・穴沢温泉・南信州など、宿ごとに違った松茸料理を味わえる5軒を選びました＾＾

宿名	おすすめ度	松茸料理の特徴	その他の魅力	こんな人に おすすめ
信州別所温泉 旅宿 上松や （鉄板枠！）	★★★★★	松茸3品・5品・フルコースから選べ、土瓶蒸しや信州産牛との鍋、松茸ご飯などを楽しめる	一人旅向けの松茸会席プランもある	松茸料理の品数を選びたい方や、一人で松茸旅行を楽しみたい方
別所温泉 旅館 中松屋	★★★★★	香ばしい焼き松茸を中心に、土瓶蒸しや松茸ご飯などが並ぶ松茸づくし会席	約300年の歴史を持つ老舗温泉宿	焼き松茸を味わいながら、歴史ある温泉旅館で過ごしたい方
別所温泉 旅館 花屋	★★★★☆	松茸の天ぷらをはじめ、松茸料理7品を盛り込んだ秋限定の会席	登録有形文化財の日本建築に泊まれる	丁寧な松茸会席と、歴史を感じる建物の両方を楽しみたい方
信州穴沢温泉 松茸山荘	★★★★★	土瓶蒸しやすき焼き、天ぷら、釜飯など、松茸料理10品を味わえる	客室からのどかな里山の景色を望める	松茸料理の品数を重視し、専門宿でたっぷり堪能したい方
茶臼山温泉 森の宿 遊星館 （穴場枠！）	★★★★☆	焼き松茸や信州牛とのすき焼き、せいろ蒸しなど9種類の松茸料理が並ぶ	自然に囲まれた庭園露天風呂がある	松茸と信州牛を一緒に味わい、露天風呂でもくつろぎたい方

焼き松茸や土瓶蒸しなどの定番料理を楽しみたい方はもちろん、松茸と信州牛のすき焼きや、松茸を多彩な調理法で味わえるコースを探している方にも参考になる宿ばかりです♪

おすすめの宿①：信州別所温泉 旅宿 上松や

所在地：〒386-1431 長野県上田市別所温泉1628

長野で松茸のフルコースを楽しみたい方に、最初におすすめしたいのが「信州別所温泉 旅宿 上松や」です！

こちらは別所温泉にある旅館で、秋には松茸3品付き・5品付き・フルコースの3種類から松茸会席を選べるんです。

中でも松茸フルコースでは、土瓶蒸しや茶碗蒸し、松茸と信州産牛の鍋、松茸ご飯など、調理法を変えながら松茸を味わえるのが大きな特徴ですね。

香りを楽しめる料理から食べ応えのある鍋やご飯までそろっているので、秋の味覚をコース全体でじっくり堪能できますよ(●´艸｀)

松茸料理の品数によってプランを選べるため、松茸をたっぷり味わいたいという方はフルコースが選べるのがうれしいポイントです。

また、上松やさんには一人旅向けの松茸会席プランがあるのも特徴です！

一人でも季節限定の松茸料理を楽しめるので、自分の予定に合わせて気軽に出かけられます。

松茸料理の品数を選べる会席と、一人でもフルコースを楽しめる気軽さが魅力の一軒です＾＾

＼ 一人旅でも松茸フルコースが楽しめる！ ／

おすすめの宿②：別所温泉 旅館 中松屋

所在地：〒386-1431 長野県上田市別所温泉1627

「別所温泉 旅館 中松屋」は松茸の香りをじっくり楽しみたい方におすすめの一軒。

こちらでは、秋頃になると炭火焼きの松茸を主役にした松茸づくし会席が登場するんです！

会席の中では焼き松茸がしっかり味わえるので、土瓶蒸しや松茸ご飯とはひと味違った松茸ならではの香りや歯ごたえを楽しめるのが特徴ですね(*・∀-)☆

さらに、土瓶蒸しやホイル焼き、黒毛和牛と松茸を組み合わせた料理なども並び、調理法を変えながら秋の味覚を思う存分楽しむことができます。

炭火焼きならではの香りや食感を楽しみながら、土瓶蒸しや松茸ご飯など、多彩な松茸料理を味わえるのが嬉しいですね♪

ちなみに、中松屋さんには約300年の歴史を重ねてきた別所温泉の老舗旅館という一面もあります。

長い年月を感じさせる和の趣があり、松茸づくしの夕食とともに歴史ある温泉宿ならではの雰囲気もこの宿の魅力と言えます。

炭火焼きの松茸を中心とした会席を味わいながら、老舗旅館で秋らしいひとときを過ごしたい方は、ぜひチェックしてみてください＾＾

＼ 歴史ある温泉宿で焼き松茸を堪能♪ ／

おすすめの宿③：別所温泉 旅館 花屋

所在地：〒386-1431 長野県上田市別所温泉169

松茸料理の味わいだけでなく、食事の特別感も大切にしたい方におすすめなのが「別所温泉 旅館 花屋」です！

こちらでは、秋頃になると松茸料理を7品盛り込んだ松茸尽くし会席が用意されます(●´艸｀)

松茸が料理の一部に添えられるだけではなく、コースの主役としてたっぷり使われているので、さまざまな味わい方で秋の味覚を楽しめるのが特徴です＾＾

松茸の天ぷらをはじめ、料理人が丁寧に仕立てた品々が並び、素材の香りや食感をじっくり味わえますよ。

また、花屋さんは登録有形文化財に指定された日本建築に泊まれることでも知られています。

木造の建物や長い渡り廊下には大正時代の面影が残っており、館内を歩くだけでも趣を感じられます。

松茸料理7品を盛り込んだ会席を味わいながら、歴史を感じる日本建築の中でゆったり過ごせる一軒ですね！

＼ 文化財の宿で松茸尽くしを味わう♪ ／

おすすめの宿④：信州穴沢温泉 松茸山荘

所在地：〒399-7403 長野県松本市穴沢756

「信州穴沢温泉 松茸山荘」は、松茸をさまざまな料理でたっぷり味わいたい方におすすめの宿です！

松茸料理を看板に掲げるお宿で、赤松コースでは「松茸料理10品」を盛り込んだ充実の献立を楽しめるんです。

松茸酒や土瓶蒸し、椀そば、茶碗蒸しをはじめ、松茸入りのすき焼き、天ぷら、ホイル蒸し焼き、釜飯などがそろっているのが特徴ですねヽ(*´∀｀)ﾉ

香りをじっくり楽しめる土瓶蒸しから、食べ応えのあるすき焼きや釜飯まで、松茸のさまざまな味わい方に出会えます＾＾

また、こちらの宿は客室からのどかな里山の風景を望めるところも魅力のひとつ。

昔話に登場しそうな山あいの景色が広がり、食事のあとは自然を眺めながら穏やかな時間を過ごせます。

松茸料理10品のコースを味わいながら、どこか懐かしさを感じる里山の景色にも癒やされる一軒です＾＾

＼ 里山の温泉宿で松茸料理10品を満喫！ ／

おすすめの宿⑤：茶臼山温泉 森の宿 遊星館

所在地：〒399-1601 長野県下伊那郡売木村45-71

松茸をいろいろな料理で味わいながら、信州牛も一緒に楽しみたい方にチェックしていただきたいのが「茶臼山温泉 森の宿 遊星館」。

秋には焼き松茸をはじめ、松茸と信州牛のすき焼き、せいろ蒸し、天ぷら、土瓶蒸し、茶碗蒸しなど、9種類の松茸料理が並ぶ会席を楽しめるんですよ(*・∀-)☆

松茸そのものの香りや歯ごたえを味わえる焼き物から、信州牛の旨みと一緒に楽しむすき焼きまで、料理ごとに違った味わいを堪能できるのが特徴です。

もちろん、松茸そばや松茸ご飯、吸い物も含まれているので、食事の締めまで秋らしい香りを楽しめます♪

また、遊星館さんには自然に囲まれた「庭園露天風呂」があるんです！

秋の紅葉や冬の雪景色など、季節によって表情を変える風景を眺めながら、天然温泉でゆっくり体を休められます。

9種類の松茸料理をたっぷり味わった後に、開放感のある露天風呂でくつろげるというなんとも贅沢な一軒です♪

＼ 松茸づくしと庭園露天風呂を満喫♪ ／

長野で松茸フルコースを楽しめる宿の選び方と注意点

長野で松茸のフルコースを楽しめる宿を探すときは、料理の品数だけでなく、宿泊する地域や松茸の産地、提供される時期まで確認しておくことが大切です。

同じ長野県内でも、歴史ある温泉街に泊まるのか、静かな里山や南信州まで足を延ばすのかによって、旅の雰囲気は大きく変わってきます＾＾

ここでは、長野ならではの地域差も踏まえながら、宿選びで確認しておきたいポイントを3つにまとめました！

ポイント①：別所温泉・松本周辺・南信州では旅の雰囲気が変わる

長野県内の松茸料理が楽しめる宿は、ひとつの地域にまとまっているわけではありません。

上田市の別所温泉周辺は、国内有数の松茸産地として知られる塩田平にあり、例年9月から11月頃には松茸小屋も営業します。

歴史ある温泉街や寺社を巡りながら、松茸料理を楽しみたい方に向いている地域ですね！

一方、松本市四賀周辺は、山あいの静かな風景が広がる地域。

にぎやかな温泉街を散策するというよりも、里山の景色を眺めながら、食事と温泉をゆっくり楽しみたい場合に合うかと思います＾＾

そして、南信州の売木村周辺は、長野県と愛知県の県境に近い自然豊かな山里地帯。

公共交通機関の本数や運行日が限られるため、車での移動時間や経路も含めて計画しておくと安心して移動できますよ！

温泉街の散策も楽しみたいのか、静かな山あいで過ごしたいのかを考えておくと、地域を絞りやすくなります＾＾

「松茸付き」ではなく料理の品数と内容を確認する

松茸料理付きと書かれたプランでも、「松茸が数品含まれる会席」と「松茸を主役にしたフルコース」では内容が異なります！

長野の宿泊プランには、松茸料理が3品・5品付くコースのほか、7品・9品・10品ほどの料理が並ぶ松茸尽くしもあります。

松茸フルコースを目当てにするなら、料理名だけでなく、実際に何品の松茸料理が含まれているのかを見ておきたいところです(´･∀･)ﾉﾟ

また、土瓶蒸しや茶碗蒸し、松茸ご飯はもちろん、焼き松茸、天ぷら、すき焼き、ホイル焼きなど、調理方法にも違いがあります。

特に焼き松茸を楽しみたい方は、松茸尽くしと書かれていても、焼き物が献立に含まれているかを確認しておくことを強くおすすめします！

予約ページに献立が詳しく書かれていない場合は、宿へ料理内容を確認したり、宿についてのSNSの投稿などをチェックしておくとより確実です。

地元産や採れたてにこだわる場合は時期と産地もチェック

長野県の宿で提供されるからといって、すべての松茸が長野県産とは限りません！

天然の松茸は天候や降水量によって収穫量が変わりやすく、不作の年や仕入れ状況によっては、県外産や外国産が使われる場合もあります。

別所温泉の公式案内でも、収穫状況によって一部に外国産松茸を使用することがあると明記されているので、ここは理解しておく必要があります(`･ω･´)ﾉ

採れたての松茸を重視するなら、秋の季節限定プランを選び、予約前に松茸の産地まで確認しておくと安心です＾＾

ちなみに、長野県内では9月から11月頃が松茸シーズンの目安で、地域によっては9月中旬から10月下旬頃に特別な松茸料理が用意されます。

宿によっては独自に保存した松茸を使い、秋以外にも松茸料理を提供している宿もあったりするんです。

通年で楽しめる点は便利ですが、秋の採れたて松茸とは条件が異なるため、予約時に「生の松茸か」「保存した松茸か」も見ておくと良いですね。

松茸の産地や提供時期、料理内容を事前に確認して、できるだけ早めに予約しておくと安心です♪

まとめ：長野の宿で松茸フルコースを味わおう♪

今回は、長野県で松茸のフルコースや松茸づくし会席を楽しめる宿を5軒ご紹介しました！

長野には、焼き松茸や土瓶蒸し、茶碗蒸し、松茸ご飯といった定番料理だけでなく、松茸と信州牛のすき焼きや天ぷら、ホイル蒸し焼きなど、多彩な調理法で秋の味覚を楽しめる宿があります＾＾

今回ご紹介した宿を、もう一度まとめておきますね(´･∀･)ﾉﾟ

宿を選ぶ際は、松茸料理の品数だけでなく焼き松茸やすき焼きなど、食べたい料理がコースに含まれているかも確認しておきたいところです。

また、温泉街の風情を楽しめる別所温泉、静かな里山が広がる松本周辺、自然豊かな南信州では、滞在中の雰囲気も異なります。

松茸料理と一緒に、どのような場所で過ごしたいかを考えてみると選びやすくなりますよ♪

ぜひ今回の記事を参考に、長野ならではの松茸料理をたっぷり味わえる宿を見つけて、秋の味覚を満喫してみてくださいね！