この記事では、福井県で「蟹フルコースを楽しめる旅館」をピックアップしてご紹介します！
福井といえば、冬の味覚として知られる越前がにを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
ただ、蟹料理のプランは種類が多いため、料理の内容や使われる蟹の違いまで見比べると、どの旅館にしようか迷ってしまうことも…。
例えば、宿を探しているときに、こんなことが気になりませんか？
- 福井で蟹フルコースを楽しめる旅館に泊まりたい
- 蟹刺しや茹で蟹、焼き蟹などを食べ比べたい
- 越前がにを使ったコースがある旅館を知りたい
- 蟹料理と一緒に温泉や海の景色も楽しみたい
- 旅館ごとの違いが分からず、予約先を決められない…
そんな方に向けて、今回は「さまざまな蟹料理をフルコースで楽しめることに加え、口コミでも好評な旅館」を選びました。
すべての蟹料理に越前がにを使う旅館や、黄タグ付きの茹で越前がにに蟹味噌料理までそろう旅館など、それぞれ違った楽しみ方ができますよ＾＾
それでは、今回ご紹介する旅館はこちらです！
- 越前玉川温泉 料理旅館 秀竹
（鉄板枠！すべての蟹料理に越前がにを使ったフルコースを楽しめる旅館） - 旅館 はまゆう
（黄タグ付きの茹で越前がにや蟹味噌甲羅焼きを味わえる旅館） - 旅館 本家
（穴場枠！蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すきを食べ比べられる旅館）
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今回紹介する蟹フルコースは、冬を中心とした期間限定の宿泊プランです。
料理内容や対象客室もあわせてご紹介するので、福井で蟹を楽しむ旅館選びの参考にしてみてくださいね。
福井で蟹フルコースを満喫！おすすめの旅館3選
それでは早速、福井県内で蟹フルコースを楽しめる旅館を見ていきましょう！
今回は、コース名だけでなく実際にどんな蟹料理を味わえるのかまで確認して選びました。
まずは、それぞれの料理の特徴や食事以外の楽しみを比較してみてくださいね。
| 宿名 | おすすめ度 | 料理・テーマ | その他の魅力 | こんな人に おすすめ |
|---|---|---|---|---|
| 越前玉川温泉 料理旅館 秀竹 （鉄板枠！） | ★★★★★ | すべての蟹料理に越前がにを使用。茹で・蒸し焼き・刺し・しゃぶ・天ぷらなどのフルコース | 3～4名程度の小さなお風呂で、貸切の温泉を楽しめる | 蟹の種類にこだわり、越前がにを多彩な料理で味わいたい方 |
| 旅館 はまゆう | ★★★★★ | 黄タグ付きの特上茹で越前がにに、蟹味噌甲羅焼きなどもそろうフルコース | 新館・松石庵には、日本海を眺められる源泉かけ流しの半露天風呂付き客室あり | ブランド蟹の茹で蟹に加え、蟹味噌料理まで楽しみたい方 |
| 旅館 本家 （穴場枠！） | ★★★★★ | 蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すきがそろい、鍋の締めには雑炊も楽しめる | 対象プランの客室から日本海を一望できる | 刺し・茹で・焼き・鍋を食べ比べ、客室で海の景色も楽しみたい方 |
ご覧のとおり、使われる蟹や料理の組み合わせによって、フルコースの内容も違ってきます。
気になる旅館があれば、紹介する宿泊プランの内容もあわせてチェックしてみてくださいね。
おすすめの宿①：越前玉川温泉 料理旅館 秀竹
所在地：〒916-0304 福井県丹生郡越前町玉川39-22
- すべての蟹料理にブランド活がにの越前がにを使用
- 茹で・蒸し焼き・刺しなど多彩な蟹料理を楽しめる
- 蟹しゃぶから締めの蟹雑炊までじっくり味わえる
- 冬を中心とした期間限定のフルコースを用意
- 小さめの温泉風呂を貸切でのんびり利用できる
福井で越前がにをいろいろな料理で味わいたいなら、まず候補に入れたいのが「越前玉川温泉 料理旅館 秀竹」です！
こちらの蟹フルコースでは、すべての蟹料理にブランド活がにの越前がにが使われています！
特大サイズの茹で越前がに1杯が付くプランでは、蒸し焼き蟹や蟹刺し、蟹身入り茶碗蒸し、蟹しゃぶ、蟹天ぷらなど、さまざまな料理を味わえますよ。
茹で蟹はもちろん、刺身や蒸し焼き、しゃぶしゃぶなど、調理法によって違ったおいしさを楽しめるのがうれしいところ。
茶碗蒸しや天ぷらにも越前がにが使われているので、蟹をたっぷり楽しみたい方には魅力的な内容ですね。
さらに、蟹しゃぶの締めには蟹雑炊も用意されていて、旬の魚の刺身まで付いています。
対象プランの提供期間は、2026年11月6日から2027年3月22日まで。
夕食は18時開始で、最終チェックインは17時30分なので、到着時間には余裕を持っておきたいですね。
また、秀竹では温泉のお風呂を貸切で利用することもできるんです。
お風呂は3～4名程度の小さめの造りなので、家族や同行者と一緒にゆっくり温泉につかれます。
越前がにのフルコースをじっくり味わい、温泉でものんびり。そんな蟹を中心にした旅行を楽しみたい方には最適な一軒です！
口コミの傾向としては、蟹の身入りや甘み、茹でたての美味しさを評価する声が見られました。
蟹を食べやすくさばき、食べ方も教えてくれる対応が好評で、食事の進み具合に合わせた料理の提供にも満足したという感想があります。
食べきれないほどの量だったという声もあり、味だけでなく食べ応えにも満足している様子が伝わってきました！
＼ 刺しも焼きもしゃぶも越前がに尽くし！ ／
おすすめの宿②：旅館 はまゆう
所在地：〒916-0423 福井県丹生郡越前町茂原5-40-1
- 黄タグ付きの特上茹で越前がに1杯を味わえる
- 蟹刺し・焼き蟹・蟹すきなど多彩な料理が並ぶ
- 蟹味噌甲羅焼きや蟹天ぷらまで楽しめる
- 季節によって内容が変わる蟹フルコースを用意
- 新館には温泉の半露天風呂付き客室もある
「旅館 はまゆう」では、黄タグ付きの茹で越前がにをはじめ、さまざまな蟹料理を楽しめます！
本館の和室に宿泊するプランでは、黄タグ付きの特上茹で越前がに1杯に加え、活蟹刺身や焼き蟹、蟹すき鍋などが並びます。
さらに、蟹味噌甲羅焼きや蟹茶碗蒸し、蟹天ぷら、蟹雑炊までそろっていて、蟹の身だけでなく蟹味噌も味わえる内容です。
茹で蟹はもちろん、刺身や焼き蟹、天ぷらなど、調理法によって違ったおいしさを楽しめるのもうれしいですね。
特に蟹味噌甲羅焼きは、蟹味噌までじっくり味わいたい方にはうれしい一品です。こちらは2～3名で1つを分けていただきます。
お品書きには、雄のズワイガニとは異なる雌蟹のセイコガニも掲載されています。
ただし、季節によって料理内容が変わる場合があるため、セイコガニを目当てにする場合は、宿泊日の提供内容を確認しておきましょう。
対象となる1泊2食付きプランの提供期間は、2026年11月7日から2027年3月31日までです。
また、新館の松石庵には源泉かけ流しの半露天風呂付き客室も用意されています！
日本海を眺めながらお部屋で温泉を楽しめるので、食事だけでなく客室でもゆっくり過ごしたい方にはうれしいですね。
なお、今回紹介している特上フルコースは本館和室のプランで、松石庵の半露天風呂付き客室とは設備に違いがあります。
客室のお風呂も楽しみたい場合は、松石庵に泊まれる蟹料理プランの内容を確認してみてください。
黄タグ付きの茹で越前がにから蟹味噌甲羅焼きまで、いろいろな蟹料理を味わいたい方に向いている旅館ですね！
口コミの傾向としては、蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・鍋・天ぷらなど、さまざまな蟹料理を楽しめたことへの満足がうかがえます。
特に蟹刺しの美味しさに触れる投稿や、フルコースは食べきれないほどの量だったという感想もありました。
蟹をさばいてくれる気配りや丁寧な接客も評価され、蟹を食べにまた訪れたいという声も見られます♪
＼ 黄タグの茹で蟹から甲羅の蟹味噌まで楽しめる♪ ／
おすすめの宿③：旅館 本家
所在地：〒916-0304 福井県丹生郡越前町玉川19-20
- 蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すきを食べ比べられる
- 越前港で水揚げされた越前ズワイガニの茹で蟹付き
- 蟹茶碗蒸しも含めて蟹を中心とした夕食を楽しめる
- 蟹すきの締めには旨みの詰まった雑炊を味わえる
- 対象プランの客室から日本海を一望できる
蟹刺しに茹で蟹、焼き蟹、蟹すきまで。いろいろな食べ方で蟹を味わえるのが「旅館 本家」です！
こちらの越前蟹フルコースでは、調理法によって変わる蟹のおいしさをじっくり楽しめます。
蟹刺しの甘みや茹で蟹の身のおいしさ、焼き蟹の香ばしさなど、食べ方によって変わる味わいを楽しめるのがうれしいですね。
茹で蟹には、越前港で水揚げされた越前ズワイガニを使用。蟹茶碗蒸しも付いていて、夕食は蟹料理を中心とした内容になっています。
さらに、蟹すきは鍋だけで終わらず、締めの雑炊まで楽しめます♪
蟹の旨みが溶け込んだ出汁を、最後はご飯と一緒に味わえるのも楽しみのひとつですね。
対象プランの提供期間は、2026年11月7日から2027年4月3日までで、1泊限定の宿泊プランとなっています。
蟹料理を目当てに訪れる場合は、越前蟹フルコースを選んで予約してくださいね。
また、このプランでは日本海を一望できるオーシャンビューの客室に泊まれます！
食事の前後には、お部屋で海を眺めながらひと休み。
蟹料理を楽しむだけでなく、海の景色を眺めながらのんびり過ごせるのも大きな魅力ですね。
蟹料理も日本海の景色も、どちらも楽しみたい方にはうれしいお宿です♪
口コミの傾向としては、蟹の質と量の両方に満足したという声が確認できました。過去の宿泊では、茹で蟹や蟹鍋が美味しく、満腹で締めの雑炊までは食べられなかったという感想もあります。
蟹に関する投稿は多くありませんが、蟹料理を目的に訪れ、食べ応えのある夕食を楽しむ様子がうかがえました＾＾
＼ 刺し・茹で・焼き・鍋で蟹を食べ比べ！ ／
福井で蟹フルコースの旅館を選ぶ前に確認したいこと
おすすめの3軒をご紹介したところで、ここからは宿選びの際に確認しておきたいポイントを見ていきましょう。
福井で蟹を楽しむ旅行なら、越前がにを目当てにしている方も多いはず。
ただ、同じ蟹フルコースでも使われる蟹の種類や量、料理の組み合わせはプランによって違ってきます。
食べたい蟹料理を思い浮かべながら、まずは次の3点をチェックしてみましょう！
ひとつずつ解説していきますね。
ポイント①：越前がにを使う料理の範囲を確認する
越前がにを目当てに福井へ行くなら、まず確認したいのが「コースのどの料理に越前がにが使われているか」という点です。
すべての蟹料理に越前がにを使うプランもあれば、茹で蟹に越前がにを使うことや、黄タグ付きであることを明記したプランもあります。
例えば、黄タグ付きの茹で蟹が付いていても、蟹刺しや焼き蟹、鍋にも同じブランド蟹が使われているとは限りません。
また、福井県内の旅館だからといって、提供される蟹がすべて越前がにというわけではありません。
ズワイガニと越前がにでは表記が違うので、プランの説明をよく確認しておきたいですね。
茹で越前がにを味わえれば満足なのか、それとも刺身やしゃぶしゃぶまで越前がにで楽しみたいのか。
自分が重視する料理を決めておくとプランの違いも分かりやすくなりますよ。
ポイント②：蟹の杯数は、何人分の量なのかまで確認する
蟹フルコースを選ぶとき、茹で蟹1杯付きという案内は気になりますよね。
ただ、1杯と書かれていても、1人につき1杯なのか、複数人で分ける量なのかが分からない場合もあります。
蟹をたっぷり味わいたい方は、杯数だけでなく、何人分として用意されるのかまで確認しておきましょう。
また、茹で蟹1杯という表記が、コース全体で使われる蟹の量を示しているとは限りません。
蟹刺しや焼き蟹、鍋に使う分も含まれているのか、それとも茹で蟹だけの量なのかによって内容は変わってきます。
丸ごとの姿蟹が付くのか、脚を中心とした料理なのかも、食べ応えを考えるうえでは確認しておきたいところです。
さらに、料理によって提供される量に違いがある場合もあります。
例えば、蟹味噌甲羅焼きは2～3名で1つを分けることもあるため、お品書きに載っている料理がすべて1人にひとつずつ付くとは限りません。
量の説明がはっきりしないときは、茹で蟹は1人に1杯付くのか、甲羅焼きは何人で分けるのかなど、料理ごとに尋ねてみると分かりやすいですよ。
ポイント③：セイコガニも味わいたいなら、宿泊日の提供内容を確認する
福井で蟹を楽しむなら、雄のズワイガニだけでなく、雌のセイコガニも味わってみたいという方がいるのではないでしょうか。
ただ、セイコガニがお品書きに載っていても、蟹フルコースの販売期間中ずっと提供されるとは限りません。
季節によって料理内容が変わるプランもあるため、セイコガニを目当てにする場合は、宿泊日に食べられるかどうかを確認しておきましょう。
特に注意したいのは、蟹フルコースの販売期間と、セイコガニが付く期間が必ずしも同じではないことです。
例えば、春先まで予約できるコースでも、セイコガニの提供時期は別に決められている可能性があります。
プランの終了日だけで判断せず、宿泊する日の夕食に含まれるかを確かめておきたいですね。
また、同じ旅館でもセイコガニ付きのコースと、雄蟹を中心にしたコースが分かれている場合があります。
別のプランの写真やお品書きと混同しないよう、予約するコースの内容を確認しておくことも大切です。
セイコガニも楽しみにしている方は、宿泊予定日を伝えたうえで、その日の夕食に含まれるかを旅館へ確認しておくと安心です。
まとめ：福井で好みの蟹フルコースを楽しめる旅館を見つけよう！
今回は、福井県で蟹フルコースを楽しめる旅館を3軒ご紹介しました。
すべての蟹料理に越前がにを使う旅館や、蟹味噌甲羅焼きまで味わえる旅館など、それぞれ違った魅力がありましたね。
茹で蟹はもちろん、蟹刺しや焼き蟹、鍋など、いろいろな食べ方で蟹を楽しめるのはフルコースならではです♪
改めて、今回ご紹介した旅館はこちらです。
- 越前玉川温泉 料理旅館 秀竹
（鉄板枠！すべての蟹料理に越前がにを使ったフルコースを楽しめる旅館） - 旅館 はまゆう
（黄タグ付きの茹で越前がにや蟹味噌甲羅焼きを味わえる旅館） - 旅館 本家
（穴場枠！蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹すきを食べ比べられる旅館）
※ 旅館・ホテル・民宿名をクリックすると楽天トラベルで詳細が確認できます！
どこに泊まるか迷ったら、食べてみたい蟹料理を思い浮かべながら選んでみてください。
越前がにを使った料理にこだわるのか、蟹味噌料理も楽しみたいのか。それとも、食事だけでなく温泉や海の景色も満喫したいのか。
旅の目的に合わせて比べてみると、自分に合った一軒を見つけやすくなりますよ。
また、予約前には蟹フルコースの提供期間や料理内容、対象となる客室も確認しておきましょう。
セイコガニを目当てにする場合は、宿泊日の夕食に含まれるかどうかもチェックしておくと安心です。
ぜひ、福井のおいしい蟹料理を味わいながら、のんびり過ごす旅を楽しんでくださいね！
